第一章、前言 『2005-2008 國民營養健康狀況變遷調查』計畫，採用分層多段集束取樣法. 之抽樣法 ，將台灣分為5 層，並考慮特殊氏族、居民之特殊生活飲食習慣再加入. 客家、山地、 澎湖 .... 物之平均攝取量及百分位，其結果如表1.1～1.19 所列。表1.17 因0-6 歲嬰幼 .
